© 2017 by John Bodenschatz

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon

My first Cockluck, #5

October 24, 2015

 

This was our first time hosting and our very first time experiencing it.  For the group it was their fifth one.  Above is my cocktail that I had created:

 

The Sloe Poke

2 oz Haymens Sloe gin 

1.5 oz St. Germaine Eldeflower Liqueur

0.5 oz mint simple syrup

Splash of soda water 

 

Shake over ice, strain into a coupe, then add the splash of soda water, and garnish with a mint leaf and a luxardo cherry.

 

 

 

John #2: A Pear of Gingers

1.0 oz Old Tom gin

1.0 oz St. Elizabeth Allspice Dram

1.75 oz pear-ginger-apple cider or pear juice

0.5 oz lime juice

Shake over ice, strain into a coupe, and garnish with an orange peel.

 

Michelle: Aviation

2.0 oz gin

0.5 oz Luxardo Maraschino 

0.5 oz oz lemon juice

 

0.75 oz Creme Yvette

 

Combine gin, Luxardo, and lemon juice, shake with ice, stain into a couple. Slowly pour Creme Yvette down the inside of the glass so it pools in the bottom. Garnish with a Luxardo cherry and a paper airplane.

 

 


Holly: Chinese 5-Spice Sazerac

2.0 oz bourbon (used Jefferson’s)

0.5 oz homemade Chinese 5-spice syrup*

Glass rinse of absinthe

2 dashes orange bitters (used Fee Brothers)

 

Coat the inside of a rocks glass with a splash of absinthe. Combine Watershed bourbon, Chinese 5-spice syrup, and bitters. Stir to incorporate. Add ice, and garnish with an orange peel and a cinnamon stick, or fresh-picked autumn maple leaf.

 

*Chinese 5-spice syrup:

Add 1.5 tbs Chinese 5 spice to 1 pint of simple syrup, shaken vigorously while hot to incorporate

 

 

Laura: New York Shrub

0.5 cup Balsamic Vinegar Reduction*

1.5 oz Rittenhouse Rye

0.75 oz Fresh Lemon Juice

1.5 oz Simple Syrup

 

*Pour balsamic vinegar into small saucepan, bring to a boil. Let simmer until reduced by half, about 10 minutes. Let cool to room temperature.

 

Pour rye, lemon, simple syrup, and 1 barspoon of balsamic reduction into a cocktail shaker. Fill with ice and shake until well chilled, about 15 seconds. Strain into a coupe or over ice.

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Search By Tags
Please reload

Archive
Recent Posts

December 10, 2017

October 22, 2017

Please reload